Так, фамилия Поварень ведет свое начало от прозвища Поварень. Прозвище Поварень, вероятно, ведет свое начало от слова "повар". Скорее всего, оно относится к так называемым «профессиональным» именованиям, содержащим указание на род занятий человека.
Повар — одна из самых древних профессий. Однако на Руси долгое время приготовление пищи было делом сугубо семейным. Ведала им, как правило, наине менее старшая по возрасту женщина в семье. Профессиональные повара впервые появились при княжеских дворах, а затем уже в монастырских трапезных. Приготовление пищи на Руси выделилось в особую специальность только в XI в., хотя упоминание о поварах-профессионалах встречается в летописях уже в Х в.
Русские повара свято хранили традиции народной кухни, которая служила основой их профессионального мастерства, о чем свидетельствуют древнейшие письменные памятники — «Домострой» (XVI в.), «Роспись к царским кушаньям» (1611—1613 гг.), столовые книги Патриарха Филарета и боярина Бориса Ивановича Морозова. В них часто упоминаются народные кушанья — щи, уха, каши, пироги, блины, кулебяки, расстегаи, кисели, квасы, медки и другие.
Происхождение фамилии «Поварень»
История фамилии
Похожие на фамилию «Поварень»:
Проголосуй за характер фамилии
Характер фамилии
Общая информация
Фамилия — наследственное родовое имя, указывающее на, что человек принадлежит к одному роду, ведущему начало от одного общего предка.
Случайные фамилии:
АдлановичнагаевАзарченковаАрбатскихАсфендияроваАумовБалтерблейнисБориснёвыБратиковБрецкаяБыбинВасилишенаВеташновВижуткинаГиталоваДмитриеевДрепакЖидельЖуравлевИвковичКаламаевКирягинКомберяновКомстачвКорейбаКрочевКулагаЛимпопоНавратОрышкоСирыеСурцуковПолеха