Прозвище Сущ восходит к диалектному слову «сущ, сущик» - «вяленые, сухие снетки и иная мелкая рыбка (по преимуществу окунь и ерш)». Согласно этому, Сущем могли прозвать рыбака и любителя сушеной рыбы.
Готовился сущик следующим образом: свежую рыбу потрошили и на ночь клали в подсоленную воду. Утром рыбу доставали из рассола и сушили ее на разостланной в печи соломе. Рыба сохла в протопленной печи двенадцать часов.
Хранили сущик в мешке или корзине, в сухом теплом месте. Если рыба являлась хорошо обработана и в меру подсолена, она хранилась очень долго. Из сущика варили суп, иногда использовали для приготовления вторых блюд. Сущ, со временем получил фамилию Сущев.
Происхождение фамилии «Сущев»
История фамилии
Похожие на фамилию «Сущев»:
Проголосуй за характер фамилии
Характер фамилии
Общая информация
Фамилия — наследственное родовое имя, указывающее на, что человек принадлежит к одному роду, ведущему начало от одного общего предка.
Случайные фамилии:
АйзенманАйтаковАльидАнисимоваасяАрхыткаБаскачевБауэркустоваБортвинБурдунинаВасюсинаВолкушинаГалишниковГасандибировГрабковДаньшинарешетниковаДобавкинЖивринЗакандаевИсматуллаевКашековаКильдеевКонявкоКроленкоКулчумановКученаевЛатановскаяиллариЛегздинаСалганиковТокарьТолбатовТретьюхин