Фамилия Сущенко ведет свое начало от прозвища Сущ. Прозвище Сущ восходит к диалектному слову «сущ, сущик» - «вяленые, сухие снетки и иная мелкая рыбка (по преимуществу окунь и ерш)». Согласно этому, Сущем могли прозвать рыбака и любителя сушеной рыбы.
Готовился сущик следующим образом: свежую рыбу потрошили и на ночь клали в подсоленную воду. Утром рыбу доставали из рассола и сушили ее на разостланной в печи соломе. Рыба сохла в протопленной печи двенадцать часов.
Хранили сущик в мешке или корзине, в сухом теплом месте. Если рыба являлась хорошо обработана и в меру подсолена, она хранилась очень долго. Из сущика варили суп, иногда использовали для приготовления вторых блюд.
Происхождение фамилии «Сущенко»
История фамилии
Проголосуй за характер фамилии
Характер фамилии
Общая информация
Фамилия — наследственное родовое имя, указывающее на, что человек принадлежит к одному роду, ведущему начало от одного общего предка.
Случайные фамилии:
АйзенманАйтаковАльидАнисимоваасяАрхыткаБаскачевБауэркустоваБортвинБурдунинаВасюсинаВолкушинаГалишниковГасандибировГрабковДаньшинарешетниковаДобавкинЖивринЗакандаевИсматуллаевКашековаКильдеевКонявкоКроленкоКулчумановКученаевЛатановскаяиллариЛегздинаСалганиковТокарьТолбатовТретьюхин
